La Porta Restaurant

piazza Vieira De Mello, 4, 40128 - Bologna
Tel: 051 4159491
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Informazioni aziendali

Un nuovo ed elegante ristorante a Bologna.

Nella “Balena” di Piazza De Mello, sopra via Stalingrado, la Porta Restaurant vi accoglie in una location unica e sorprendente. In un ambiente elegante, raffinato ed esclusivo, lo chef Christian Mometti vi stupirà con le sue proposte, dove la qualità delle materie prime si unisce alle più sofisticate e innovative tecniche di cottura. La cottura a bassa temperatura, molto conosciuta ed utilizzata dallo chef (chè è anche autore del libro “Vasocottura”), permette di preservare freschezza degli ingredienti e leggerezza del piatto, ma anche di stupire offrendo un’esperienza gastronomica straordinaria: appena aperto il contenitore il profumo si sprigiona intensamente ed il gusto del piatto vaso-cucinato di si avverte distintamente sul palato.

La scelta dei ogni singolo prodotto è guidata da una grande attenzione a naturalità e salubrità dei prodotti, unità alla sensibilità per il mondo del biologico. L’attenzione e il rispetto per le scelte alimentari della clientela si ritrovano anche nelle opzioni di cucina vegana e quelle della cucina senza glutine.

Un ristorante esclusivo dove il pesce è il protagonista assoluto.

Ogni sera, il pesce è il protagonista del menù de La Porta Restaurant. Lo chef vi proporrà ricette leggere e raffinate e saprà stupirvi con abbinamenti sorprendenti. E’ disponibile un menù di degustazione di pesce interamente dedicato all’Adriatico.

I nostri servizi

  • Cafè e Bar
  • Ristorante

La Porta Cafè, vi aspetta da Lunedi a Venerdì dalle 7,30 alle 18,00, con un menu di qualità, semplice ma innovativo, realizzato dai nostri Chef con passione, costanza e rispetto lungo tuta la filiera.

Colazioni, pranzi e spuntini sono realizzati utilizzando le migliori materie prime – rigorosamente fresche, genuine ed altamente selezionate – esaltate dall’impiego delle più moderne tecniche di cottura che preservano il gusto e le proprietà organolettiche dei cibi, per ricreare in ogni piatto l’esperienza autentica di un viaggio tra sapori, colori e profumi ritrovati.

Un ristorante raffinato per una serata particolare o per cene di lavoro.

La Porta Restaurant è la location più adatta ad una serata speciale: per una piacevole cena in coppia, per celebrare una ricorrenza, per cene di lavoro o semplicemente per concedersi una gratificante esperienza gastronomica. Un’attenzione particolare è dedicata al servizio, curato per creare un’atmosfera raffinata ed estremamente accogliente.

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Orari di apertura

  • La Porta Restaurant
    Piazza Vieira de Mello, 4, 40128, Bologna
    Telefono: 051 4159491
    Mail: restaurant@laportadibologna.it
    Sito Web

    Lunedì 19.30 - 22.00 Orario Continuato
    Martedì 19.30 - 22.00 Orario Continuato
    Mercoledì 19.30 - 22.00 Orario Continuato
    Giovedì 19.30 - 22.00 Orario Continuato
    Venerdì 19.30 - 22.00 Orario Continuato
    Sabato 19.30 - 22.00 Orario Continuato
    Domenica Chiuso


    Ingresso e parcheggio riservato ai Clienti in via Stalingrado 37. Il parcheggio è videosorvegliato 24/24h.

  • La Porta Cafè
    piazza Vieira de Mello, 3/2a, 40128, Bologna
    Telefono: 051 4153259
    Mail: restaurant@laportadibologna.it
    Sito Web

    Lunedì 07.30 - 18.00 Orario Continuato
    Martedì 07.30 - 18.00 Orario Continuato
    Mercoledì 07.30 - 18.00 Orario Continuato
    Giovedì 07.30 - 18.00 Orario Continuato
    Venerdì 07.30 - 18.00 Orario Continuato
    Sabato Chiuso
    Domenica Chiuso


    Ingresso e parcheggio riservato ai Clienti in via Stalingrado 37. Il parcheggio è videosorvegliato 24/24h.